Chef

Cocinera, de la familia de la Fonda Europa de Granollers, que este año celebra 250 años de historia. En 1993 abre Semproniana, un restaurante situado en el centro del Eixample. La restauración ocupa la parte central de su trabajo, que complementa con múltiples actividades profesionales. Colabora en diferentes medios de comunicación para transmitir la necesidad de recuperar los hábitos culinarios en los hogares; imparte talleres y da charlas a familias; escribe libros de divulgación culinaria, i es activista en la lucha contra el desperdicio de alimentos y a favor de la alimentación sostenible.

Actualización: 20 julio 2021